Eet je fit met Nien

5x lekkere én gezonde snackinspiratie

Houd jij ook zo van snacken? Dat kan ook gezond! Nienke deelt in deze editie van Eet je fit met Nien vijf recepten voor lekkere én voedzame snacks. Geen snelle suikers, maar tussendoortjes waar je lichaam blij van wordt en die genoeg energie geven om nog even door te knallen tijdens je vroege of late dienst.

Tips voor gezonde snacks

Eet je fit met Nien

Tussendoortje #1: Bananenbrood met kaneelappeltjes

Met dit bananenbrood maak je in één keer een tussendoortje waar je de hele week van geniet: iedere dag een plakje. Met een lepel kwark en wat vers fruit kan zo’n stuk bananenbrood ook door als ontbijt!

Eet je fit met Nien

Tussendoortje #2: Rijstkoekjes met chocolade en pindakaas

Ben jij gek op chocolade? Probeer dan de knapperige rijstkoekjes met chocolade en pindakaas die Nienke maakte als tussendoortje. Ideaal als je zin hebt in zoet, bijvoorbeeld tijdens een late dienst, maar toch verantwoord wilt snacken.

Eet je fit met Nien

Tussendoortje #3: Spelt eierkoeken

Eierkoeken zijn vooral populair in Zeeland, waar ze graag worden gegeten met een laagje boter. Nienke maakt een iets gezondere variant die ook ‘naturel’ heel lekker is. Wil je ze toch beleggen? Kies dan bijvoorbeeld voor vers fruit.

Eet je fit met Nien

Tussendoortje #4: Granola bars

Granola kennen we allemaal wel, maar heb je er weleens repen van gemaakt? Je kunt ze maken van wat je ook maar lekker vindt én zo weet je zeker dat er niet allerlei verstopte suikers inzitten, zoals in sommige repen in de supermarkt.

Eet je fit met Nien

Tussendoortje #5: Pizzamuffins

Oooh, pizza! Met deze pizzamuffins maak je je collega’s zonder twijfel jaloers, want wat is er lekkerder dan een mini-pizza als snack? Nienke eet deze pizzamuffin graag als tussendoortje tijdens een avonddienst.

@foodnien

Eet je fit met Nien

Nienke werkt als verpleegkundige in ziekenhuis De Gelderse Vallei in Ede en draait diensten in de planbare zorg op de ambulance. Als ze een vroege dienst heeft en rond 6.00 uur ontbijt, heeft ze om 10.00 uur vaak alweer trek. Met een lekkere plak bananenbrood, een rijstkoekje met chocolade of een van haar andere tussendoortjes voorkomt ze dat ze naar ongezonde snacks grijpt.

Gelukkig staat Nienke in haar vrije tijd graag in de keuken; voeding is haar grote passie. Op haar Instagramaccount @foodnien inspireert ze haar volgers lekker, gezond en voedzaam te eten. Op online platform Goed Bezig deelt Nienke zes keer per jaar haar favoriete gerechten in de serie Eet je fit met Nien.

Misschien vind je dit ook leuk:

Eet je stress weg: 7 voedingstips

Heb je weleens stress? Met voeding kun je dit verminderen. Dit is wat je moet (w)eten!

Weet jij wat je eet? Een dag in calorieën

Zo eet je jezelf energiek

Onze stemming en hoe we ons fysiek voelen, beïnvloeden de keuzes die we maken voor eten en drinken. Het werkt ook andersom: voeding heeft namelijk invloed op je stemming en energie. Wat kun je het beste eten en drinken om je energiek te voelen?

Een voedingspatroon goed voor lijf én geest: 5 tips

Hack je energielek!

5 tips voor minder voedselverspilling

Onze cookies helpen

Wij helpen je graag om fit en gezond te werken, zodat je later optimaal van je pensioen kunt genieten. Met cookies kunnen wij dat nog beter doen, door deze website voor u persoonlijk in te richten. Daarmee vindt u sneller wat u zoekt. Wilt u dat?

Leg me meer uit