Wat jij kunt doen

Havermout is zo’n ingrediënt dat bijna iedereen wel in de kast heeft staan. Nienke gebruikt het als basis voor granolacups met yoghurt: een leuke variatie op je standaard schaaltje yoghurt.

Voor de lunch of als je geen zin hebt in een warme maaltijd op een zomeravond: een frisse salade is zo gemaakt. Deze knapperige mozzarellasticks zijn perfect voor ‘on the side’.

Een pastasalade is misschien wel het perfecte maaltje om mee te nemen naar je werk. Geen gedoe met opwarmen: je eet het gewoon koud. Een restje pasta staat altijd wel in de voorraadkast...

Heb je een tijd geleden één keer risotto gemaakt, waardoor er nog een aangebroken pak in de voorraadkast staat? Probeer dan deze risotto van rode biet!

Een Italiaans schepijsje op z’n tijd is natuurlijk lekker, maar wist je dat je ijsjes ook heel makkelijk zelf kunt maken? Ideaal om het vergeten diepvriesfruit of bruine banen op te maken.

Eet je graag wat hartigs tijdens je nachtdienst? Probeer deze ham-preisalade. Een gezonde, eiwitrijke topping voor op je brood, cracker of maiswafel. En een stuk lekkerder dan de kant-en-klare salades uit de supermarkt.

Let’s go mexican. Deze mini-tortilla’s zijn perfect voor tijdens je pauze. De combinatie van volkoren koolhydraten en eiwitten geeft je een flinke energieboost. Zo kom je die nacht wel door!

Deze pancakes zijn comfortfood. En toch zitten ze boordevol groenten. Stapel ze op elkaar en top af met yoghurt en fruit voor extra eiwit én smaak.

Met 13.749 likes is het fitte idee voor zorg en welzijn ‘onder toezicht van bewoners fit cross’ de absolute winnaar van de Fitte Top 100. Het idee kwam van locatiemanager Saskia.

Een baan in zorg en welzijn vraagt veel: fysiek én mentaal. Hoe blijf jij fit aan het werk? En denk je genoeg aan jezelf? Stuur jouw beste idee in en maak kans op een kickboksles van Remy Bonjasky!

Lees verhalen van collega's uit zorg en welzijn, alles over wat jij en je collega’s dagelijks doen en hoe je dat fit kunt blijven doen tot en met je pensioen.

Deze rijstnoedels kunnen als avondmaaltijd, maar zijn ook lekker als je tussen de middag van een grotere maaltijd houdt. Dan maak je ze de avond van tevoren en neem je ze de volgende dag mee!

Bak je weleens een omelet voor jezelf? Probeer dan ook eens deze frittata. Binnen een kwartiertje staat het in de oven, en die doet de rest. Maak van tevoren of vers uit de oven!

Verantwoord snacken: dat wil iedereen toch? Deze kwarktaartjes zijn een heerlijk lichte snack bomvol eiwitten én vezels, waardoor je voorlopig verzadigd bent en vol energie aan de slag kunt.

Dat cake niet klef en oubollig hoeft te zijn, bewijst Nienke met dit heerlijke recept met blauwe bessen. En wat ook fijn is: door appelmoes te gebruiken, is hij ook nog eens een stuk gezonder.

Zei iemand ‘chocolade’? Nienke kan intens genieten van een stukje bij de thee of koffie, maar soms heeft ze zin om er mee te variëren. Deze crispy chocolade met pindakaasvulling is een blijvertje!

Soesjes kennen we allemaal van de zoete slagroomvulling, maar Nienke ging aan de slag met een hartige variant. Deze soesjes zijn voor de echte kaaskoppen en heerlijk voor bij de (verjaardags)borrel.

Licht, verantwoord én makkelijk van tevoren te maken. Deze hartige komkommerrolletjes zijn de perfecte snack als je je collega’s wilt trakteren, maar niet zo’n zin hebt in ongezonde kost.

Het leuke aan groenten is dat je ze in allerlei baksels kunt verstoppen, zonder dat ze de smaak te veel overheersen. Al blijven de bietjes door hun kleur bij deze koekjes niet echt onopgemerkt…

Ben jij gek op chocolade? Probeer dan de knapperige rijstkoekjes met chocolade en pindakaas die Nienke maakte als tussendoortje. Ideaal als je zin hebt in zoet, maar toch verantwoord wilt snacken.

Oooh, pizza! Met deze pizzamuffins maak je je collega’s zonder twijfel jaloers, want wat is er lekkerder dan een mini-pizza als snack? Nienke eet deze pizzamuffin graag als tussendoortje.

Met dit bananenbrood maak je in één keer een tussendoortje waar je de hele week van geniet: iedere dag een plakje. Met kwark en wat vers fruit kan zo’n stuk bananenbrood ook door als ontbijt.

Heb je wel eens repen van granola gemaakt? Je kunt ze maken van wat je ook maar lekker vindt. Zo weet je zeker dat er niet allerlei verstopte suikers inzitten, zoals in sommige repen in de supermarkt.

Eierkoeken zijn vooral populair in Zeeland, waar ze graag worden gegeten met een laagje boter. Nienke maakt een iets gezondere variant die ook ‘naturel’ heel lekker is.