Zo maak je het
Bereidingstijd: 10 minuten + 15 minuten op de bbq
- Maak de champignons schoon, snijd de onderkant van de steel af en hol de champignons een beetje uit. De inhoud kun je eventueel fijnsnijden en zo meteen door de vulling doen.
- Bak de spekjes of de bacon krokant, en laat daarna uitlekken en afkoelen op keukenpapier.
- Snipper de ui en snijd de paprika in kleine blokjes.
- Pers het knoflookteentje en doe dit samen met de ui, paprika en bacon in een kom.
- Voeg naar smaak peper en zout toe en meng alles goed door elkaar.
- Vul alle champignons met het mengsel en rasp er daarna wat oude kaas over.
- Gril de champignons in ongeveer 10 minuten op de bbq.