Eet je fit met Nien

5x power food

Eten moet natuurlijk lekker zijn, maar vooral óók energie geven. Voor genoeg brandstof om fit en scherp te blijven. Nienke bedacht vijf recepten voor power food: vol met goede voedingsstoffen en perfect als je een drukke dienst voor de boeg hebt.

Tips voor power food

Eet je fit met Nien

Powertip #1: Fluffy smoothie met verborgen groenten

Groenten bij het ontbijt… Doe jij het weleens? Zo heb je ‘s morgens al een deel van je aanbevolen hoeveelheid groenten van de dag binnen. En het lekkere is: je proeft ze bijna niet. De mango en banaan maken deze smoothie namelijk heerlijk zoet.

Eet je fit met Nien

Powertip #2: Boterham met rauwkost van kip of zalm

Neem je graag je trommeltje met boterhammen mee naar je werk? Probeer dan eens dit rauwkostrecept van Nienke, voor een upgrade op je klassieke boterham met kaas.

Eet je fit met Nien

Powertip #3: Groentenfrittata

Bak je weleens een omelet voor jezelf? Probeer dan ook eens deze frittata. Binnen een kwartiertje staat het in de oven, en die doet de rest. Een vullende lunch om van tevoren te maken, of vers uit de oven als je thuis bent.

Eet je fit met Nien

Powertip #4: Romige rijstnoedels met vis

Deze rijstnoedels kunnen als avondmaaltijd, maar zijn ook lekker als je tussen de middag van een grotere maaltijd houdt. Dan maak je ze de avond van tevoren en neem je ze de volgende dag gewoon in een bakje mee naar je werk.

Eet je fit met Nien

Powertip #5: Vezelrijke kwarktaartjes

Verantwoord snacken: dat wil iedereen toch? Deze kwarktaartjes zijn een heerlijk lichte snack bomvol eiwitten én vezels, waardoor je voorlopig verzadigd bent en vol energie aan de slag kunt.

@foodnien

Eet je fit met Nien

Als verpleegkundige in de planbare zorg op de ambulance weet Nienke nooit precies wanneer zij en haar collega’s worden opgeroepen. Tijdens haar dienst moet ze altijd in startblokken staan om de ambulance in te springen. Voor genoeg energie eet ze dan ook graag maaltijden waardoor ze genoeg power heeft om een werkdag door te komen.

Op haar Instagramaccount @foodnien inspireert ze haar volgers lekker, gezond en voedzaam te eten. In de serie Eet je fit met Nien deelt Nienke op online platform Goed Bezig haar favoriete gerechten. Met dit keer: 5x power food.

Misschien vind je dit ook leuk:

5 tips voor een gezondere nachtdienst

’s Nachts werken is niet zo gezond. Als je gaat googlen vind je enorm veel tips voor nachtwerkers. Wij selecteerden er 5.

Eet je fit met Nien

5x ontbijt voor een energieke ochtend

Dit moet jij weten over energie

Deze maand staat in het teken van energie op de werkvloer. Lees hier een verzameling van tips die je aan het denken zetten en te gebruiken zijn tijdens je werk.

Bekijk video

Meer energie nodig? Zo laad je pas echt op

Om je werk goed te kunnen doen, is het belangrijk om je mentaal en emotioneel goed te voelen. Mindhacker en ademcoach Merel Bevaart geeft je tips om hierbij te helpen.

Zo eet je jezelf energiek

Onze stemming en hoe we ons fysiek voelen, beïnvloeden de keuzes die we maken voor eten en drinken. Het werkt ook andersom: voeding heeft namelijk invloed op je stemming en energie. Wat kun je het beste eten en drinken om je energiek te voelen?

5 tips voor een gezonde, snelle lunch

Het is weer een drukke werkdag. Pas op: te weinig eten of de lunch overslaan leidt meestal tot snacken. Lees onze tips.

Onze cookies helpen

Op deze website plaatsen wij tracking cookies. Door het plaatsen van deze cookies kunnen wij een profiel opbouwen dat afgestemd is op uw online gedrag. Hierdoor kunnen wij onder andere gericht informatie, aanbod en/of advertenties laten zien die aansluiten bij uw behoeftes. Wilt u dat?

Leg me meer uit